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コロンビア産70%カカオ・チョコレート・シエラネバダ

価格: ¥1,400 (税込)
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商品について

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コロンビア産70%カカオ・チョコレート・シエラネバダ

ブラッドオレンジのような爽やかさ。
ラズベリーのような鮮やかな香り。

こちらは、カカオ70%のチョコレートです。
70%以上カカオを配合したチョコレートは、
「抗酸化成分」である「ポリフェノール」が
たっぷり含まれており、最近は、その健康や
美容効果が大きく注目されているようです。

*お値段はチョコレート1枚分の価格です。
*カカオ分:70%
*原材料:カカオ豆、砂糖、カカオバター
*冷蔵便で発送致しますので、通常料金にプラス
 540円(税込)の発送料をがかかります。

【シエラネバダとは】

シエラネバダ海沿いに切り立つ山地にあります。
コーヒーは標高が低く気温の高い土地で栽培され、
高低差で段階分けされた日陰で守られて育ちます。
この土地では先住民や入植者の子孫たちが代々
コーヒーを育ているそうです。

こちらは、『Bean to Bar』の国内チョコレート
工房『CRAFT CHOCOLATE WORKS』で製造
しています。

【Bean to Barとは】

カカオ豆の仕入れから、カカオ豆を焙煎し、
様々な工程を経て板チョコレートにするまでを
一貫して行う製法です。

カカオは、地域、品種、現地の農園の栽培行程
などにより、様々な風味や特徴が生まれます。

世界の様々な地域で生まれた良質で個性的な
カカオ。
その魅力を余すことなく引き出したチョコレート
です。

カカオの違いによる新しいチョコレートの世界を、
ぜひお楽しみください。

【カカオバターとは】

カカオ豆の脂肪分ですが、脂肪分とはいっても
融点が高いため消化器官内で溶解せず、吸収率が
低く体内に蓄積される量が少ないと言われています。

また、こちらは、有機砂糖『オーガニックシュガー』
を使用してます。

こちらは、コロンビア産チョコレート・シエラネバダ のイメージ画像です。
コロンビア産チョコレート・シエラネバダ(イメージ画像)


こちらは、コロンビア・シエラネバダ の農園イメージ画像です。
コロンビア・シエラネバダ(農園イメージ画像)


こちらは、板チョコレートのイメージ画像です。
板チョコレート(イメージ画像)


こちらは、カカオ豆のイメージ画像です。
カカオ豆(イメージ画像)


*チョコレートは、下記写真のように
 ギフトボックスで配送いたします。
*チョコレート12枚まで1箱におさまります。
*グラノーラ、カカオニブ、製菓用チョコレート
 は箱には入らず、梱包材に包んでの配送となります。
*mini Bar Assort(12種)は専用のBOXでの配送と
 なります。

チョコレート配送BOXのイメージ画像です。
チョコレート配送BOX(イメージ)

コロンビア産70%カカオ・チョコレート・シエラネバダ

名称 チョコレート
原材料 カカオ豆、オーガニックシュガー、カカオバター
内容量 45g
原産国 コロンビア
賞味期限 別途商品ラベルに記載
配送方法 冷蔵便発送 ※通常料金プラス540円(税込)送料
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて15~16℃で
保存してください。
一度溶けたり、結露などにより水分が
付着してしまうと、カビのように白く
変色する場合がありますが、油分、
糖分の分離によるもので、健康上の
問題はありません。
備考 冷蔵便のお届けとなります。

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