オープン特別商品『有機キヌア4個セット』

『Ｅネットストア』オープン記念商品！
アンデス地方グリテンフリー・有機キヌア４点セット！

ヘルシーフードとして注目のグルテンフリー食品。
白米より糖質が低く栄養素も高い低GI食品！！

【ダイエットにもおすすめ】
白米に比べて栄養素が高いのに糖質は低くカロリーも
ほぼ同じキヌア食物繊維も白米の約8倍も！！
食物繊維を摂取することでぽっこりお腹の解消や
代謝アップなどによりダイエット効果が期待できます。

低GI、グルテンフリー食としても注目されています。
グルテンは食欲増進や血糖値の急上昇を起こします。
グルテンを摂取しない＝血糖値があがりにくい＝肥満ホルモン
と言われるインスリンの過剰な分泌が防げます。
脂肪が燃焼しやすく、太りにくいスリムな身体を手に入れましょう！

食感がプチプチしているのでかむ回数が増え、
より満腹感が得られます。
さらには水を吸うと膨れる効果があるので、結果的に
食事の量を減らすことができるかも。

キヌアとは？

キヌアは、主に南米で栽培される、ヒユ科アカザ亜科アカザ属の植物。
プチプチとした食感が楽しい雑穀で、低カロリーでさまざまな栄養を
含む為、海外の人気モデルの愛用をきっかけに、日本でも注目され始めました。

この鮮やかな色彩の「トリコロールキヌア」は、白米に混ぜて炊いても
色移りしないので、いつものお米にまぜて炊くだけで、見た目もかわいい
キヌアごはんが完成。

また、茹でてからサラダやスープに入れるなど、気軽に食卓に取り入れられます。

キヌアの栄養素　　-低G I ・グルテンフリーとは-

キヌアは、たんぱく質・鉄・カルシウム・食物繊維を多く含むとともに
低GI・グルテンフリー食品としても注目されています。
GIとは Glycemic Index (血糖指数)の略で、食後の血糖値の上がりやすさを
示すものです。
この値が低い程、血糖値の上昇は緩やかです。

急激な血糖値の上昇をしないキヌアのような低GI食品は、肥満やメタボの
予防と改善の観点から注目されています。

またキヌアはグルテンを含みません。
グルテンは小麦や大麦、ライ麦などの麦類に含まれ、食欲増進や血糖値の
急上昇をおこします。
そのため海外では健康のための食習慣としてキヌアなどのグルテンを
含まない食事方法(グルテンフリー)が話題となっています。

キヌアの産地は？

エブリデイキヌアの原産地は、アンデス地方。ペルーとボリビア、2か国の
契約農場から直輸入しています。

キヌアは、気候の厳しい 痩せた土地でも 育ち、栄養価が高いため、
インカ帝国の時代から そこに生きる人たちの 生命の糧となってきました。

近年、NASA(アメリカ宇宙局)からその栄養価を評価され、宇宙食の候補
としても注目されると、国際連合 ( UN ) は 2013年を「国際キヌア年」 とし、
その更なる普及に努めました。

こうしてキヌアは海外から日本へと 浸透していきました。

キヌア のオーガニック農法-

エブリデイキヌアは、アンデス地方で古くから伝わる伝統的な農法に より、
栽培されています。

太陽いっぱいのアンデス山脈の麓〔ふもと〕 で大切に育てられた
エブリデイキヌア は、有機栽培格付品として安心 してお召し上がり
いただけるよう、栽培時はもちろん、土壌も農薬を 使用しておりません。

標高が高いため虫がいないので、農薬を使う必要がありません。
化学肥料や農薬を使用しないことにより、地下水への影響を防ぎ、
持続 可能 かつ安全で 安心な農業を 営んでいます。

日本の皆様に喜んでいた だける エブリデイキヌア をお届けすべく
毎日笑顔で頑張っています。

キヌアを使った 料理例

『キヌアごはん』の作り方

お米1合に対して、エブリデイキヌアを15グラム入れて炊きます。
キヌアは茶こしなどにいれ、流水でゆすいでから、お使いになる事を
お勧めします。

『ゆでキヌア』の作り方

キヌア30グラムを目安で、その10倍くらいの水に入れます。
茹で上げるときに、お湯の中でキヌアが踊れるくらいの水加減がよいです。

グラグラと煮たって、10～15分程度でヒゲのような白い芽がでてきたら食べごろ。
茶こしなど、目の細かいザルに打ち上げて、サラダなどに混ぜてお召し上がりください。